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  • 字体大小: 发表于:2011-12-05 11:24
    南瓜粉蒸肉
    南瓜 一块儿
    五花肉 300克
    葱 50克
    姜 50克
    蒸肉粉 一袋
    辣椒粉 少许
    胡椒面 少许
    糖 一小勺
    生抽 两大勺
    料酒 一勺
    耗油 一勺<ul> <li>1
    南瓜一块儿、五花肉300克、葱50克、姜50克、蒸肉粉一袋、辣椒粉少许、胡椒面少许、糖一小勺、生抽两大勺、料酒一勺、耗油一勺。</li> <li>2
    南瓜去皮切厚片、五花肉切薄片、葱姜切条;把葱姜和准备好的其他调料都倒入肉里拌匀腌30分钟以上。</li> <li>3
    蒸肉粉里加一到两勺清水,把腌好的肉片去除葱姜蘸匀蒸肉粉放到南瓜片上。</li> </ul> <ul><li>4
    放入蒸锅蒸45分钟左右,上面小碗里蒸的是没用了的南瓜,呵呵。</li> <li>5
    时间到,带上微波炉手套(或者其他保护措施)把盘子从蒸锅里端出来上桌,开吃,小心烫哈。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    深情“椒”待:

    1、我用的是鸿兴源的五香蒸肉粉,本身已经有盐了,如果你不用其他调味品只有这个也是可以的,在做的时候看一下自己买的蒸肉粉的配料表决定是否需要放盐哈

    2、把南瓜换成土豆、芋头也好吃哈,配菜要切厚些,因为蒸的时间长

    3、一定要用五花肉才香,纯瘦肉味道反而不好

    4、同样的方法也可以蒸牛羊肉哦

    5、米饭一定要多蒸一些才够吃哦

     
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