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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]黄豆猪手汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-20 10:45
    黄豆猪手汤
    猪蹄 一只约500克
    红枣 两颗
    冰糖 一块
    黄豆
    枸杞<ul><li>1<br/>猪蹄一只约500克、中间劈开斩成寸断、洗净。</li><li>2<br/>锅放水烧开后猪蹄在开水中焯水去掉血沫和多余的杂质。</li><li>3<br/>另取盆清水把焯过水的猪蹄再次清洗干净。</li></ul><ul><li>4<br/>把清洗干净的猪蹄、黄豆、枸杞、两颗红枣、一块冰糖放入砂锅一次性兑足水。</li><li>5<br/>放基本味、大火烧开、改小火炖1-2小时、在水快开时还会出现浮沫要及时把它去除、这样可以保持汤的清澈。</li><li>6<br/>呵呵、可以喝了、尝一碗先。</li></ul><ul></ul>
     
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