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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]芝麻糖
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-10 11:07
    芝麻糖
    黄生
    黑芝麻
    瓜子仁
    核桃仁
    白糖
    锡纸<ul><li>1<br/>核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。</li><li>2<br/>姜一块，准备切片。</li><li>3<br/>白糖备用。</li></ul><ul><li>4<br/>先把姜片煮成水，一会用。</li><li>5<br/>把这几样擀碎坚果放锅里爆香。</li><li>6<br/>锅里放进姜水和糖。</li></ul><ul><li>7<br/>不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。</li><li>8<br/>炒致小泡变色。</li><li>9<br/>把坚果碎放到糖里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，拔丝了，就 迅速倒在锡箔纸上面。</li></ul><ul><li>10<br/>再在糖上覆盖上一张锡箔纸。</li><li>11<br/>把它擀成薄片。</li><li>12<br/>揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。</li></ul><ul><li>13<br/>再切一下 放在盘中就可以吃了哦。</li></ul>
     
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