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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]Tiramisu提拉米苏
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-06 11:20
    Tiramisu提拉米苏
    马斯卡朋尼芝士  1盒
    奶油  1小盒
    手指饼  半包
    鸡蛋黄  3只
    糖  少许
    Espresso溶液  1杯
    咖啡甜酒（Kahlus）  1小瓶
    吉利丁片  4片
    水  少许
    巧克力粉  少许<ul> <li>1
    1、奶油打发，备用.电动打2分钟即可，稠即止
    2、吉利丁片泡软后隔水加热至化，备用
    3、蛋黄打发至淡黄
    4、糖加水煮滚后，慢慢加入蛋黄液中</li> <li>2
    5、马斯卡朋尼芝士倒入蛋黄液中，与蛋黄液拌匀即可
    6、吉利丁水加入
    7、将混好的芝士蛋黄液加入打发好的奶油中
    8、咖啡酒加入咖啡液中，手指饼泡一下</li> <li>3
    9、容器底部放芝士混合液，加一层手指饼，再加芝士
    10、冷藏2小时，或冷冻。OK。东北地区直接放在阴台即可，更环保
    食用时，在表面洒巧克力粉</li> </ul> <ul> <li>4
    老少皆宜的甜品</li> </ul> <h4></h4> <h4>小贴士</h4>

    看不清的，可看原贴
    http://home.meishichina.com/space-147395-do-blog-id-58720.html

     
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