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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]番茄焖蒸土豆鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-19 12:12
    番茄焖蒸土豆鸡
    鸡腿 1个
    土豆 1个
    米酒
    耗油 各1小匙
    姜 1颗
    大蒜 4顆
    盐 少许
    猪油 少许<ul> <li>1
    先備好材料。</li> <li>2
    先把鸡剁小。</li> <li>3
    姜，大蒜拍碎，番茄茄小粒，葱切段。</li> </ul> <ul><li>4
    取锅烧热在放入猪油再放入鸡块炒。</li> <li>5
    炒到鸡肉变黄色时加入1小匙米酒炒。</li> <li>6
    加入米酒炒2分钟后加入1小匙的耗油炒2分钟。</li> </ul> <ul><li>7
    直到肉上色舀在碗里备用。</li> <li>8
    用炒鸡的油炒香姜。</li> <li>9
    大蒜炒1分钟后加入番茄炒香。</li> </ul> <ul><li>10
    等到番茄炒出香味时加入鸡肉炒在加入少许的盐。</li> <li>11
    等到肉炒到上色2分钟后拿出。</li> <li>12
    再把炒好肉倒在碗里然后加上葱段。</li> </ul> <ul><li>13
    盖上保鲜模放在蒸锅里蒸30分钟拿出冷1分钟。</li> <li>14
    取一个盘子在旁边放上青菜再把鸡肉倒在盘子里就可以吃咯。</li> </ul>
     
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