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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]鲜虾腊鸡腿粥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-19 11:44
    鲜虾腊鸡腿粥
    米饭 一大碗
    腊鸡腿 半个
    虾 数只
    生姜 两片
    白酒 几滴<ul> <li>1
    先把腊鸡腿泡上1、2个小时，去去咸味。我只用了半个腿。</li> <li>2
    把腊鸡腿切块，因为我不吃皮，所以把鸡皮去了。</li> <li>3
    往锅内倒入一大碗米饭，再倒入开水，漫过米饭。</li> </ul> <ul><li>4
    大火烧开后，转小火。</li> <li>5
    倒入切好的腊鸡腿，小火煮20分钟。</li> <li>6
    放入两片生姜去腥。</li> </ul> <ul><li>7
    再滴几滴白酒，去腥。</li> <li>8
    熬煮的过程中要记得要不停搅拌，防止糊底。</li> <li>9
    20分钟后倒入虾，因为我放的虾子本来就是熟的，所以再煮5分钟就可以出锅了，如果你放的生虾，在放腊鸡腿的时候就要倒入。</li> </ul> <ul></ul>
     
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