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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒜香鱿鱼圈
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-07 10:19
    蒜香鱿鱼圈
    鱿鱼圈
    青红椒
    蒜
    洋葱
    味精
    生抽
    蚝油
    海鲜酱<ul> <li>1
    鱿鱼整理干净后切圈。</li> <li>2
    洋葱、青红椒、海鲜酱。</li> <li>3
    蒜切末 。</li> </ul> <ul><li>4
    洋葱、青红椒切块，蒜切末，老姜三分之一切片，剩下的切丝，干辣椒切段，大葱白切寸段。</li> <li>5
    在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝，拌匀后腌二十分钟以上。</li> <li>6
    锅中放油烧至六成热，将鱿鱼圈中的姜片、洋葱丝挑出不要，下锅爆约两分钟到断生，盛出待用。</li> </ul> <ul><li>7
    锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。</li> <li>8
    下葱白段、洋葱丝、青红椒翻炒约一分钟即。</li> </ul>
     
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