我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【美食家主题赛--第四季】 鸡丝瑶柱粥
  • 0
    回复
  • 2017
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-03 10:47
    【美食家主题赛--第四季】 鸡丝瑶柱粥
    大米 一碗
    鸡肉 （熬汤鸡肉撕开成丝）
    瑶柱（泡软撕开成丝）
    姜 切丝
    盐或鸡精粉 适量
    葱段 切段<ul> <li>1
    所有材料预备好。</li> <li>2
    将鸡快撒些盐腌制片刻，鸡会出水，倒掉水冲洗即可。</li> <li>3
    煲倒入水煮沸，加入鸡肉快，</li> </ul> <ul><li>4
    开大火煮15分钟或至鸡肉快熟，下适量的盐或鸡精粉。放入葱段，熄火。</li> <li>5
    把鸡肉快拿出放入冰水1分钟取出。</li> <li>6
    把鸡肉快用手撕开一丝一丝备用。</li> </ul> <ul><li>7
    用小火把砂锅渐加温热...</li> <li>8
    大米淘洗干净，放入砂锅中，加入鸡汤煲粥。</li> <li>9
    10分钟后，把备好的姜丝和瑶柱丝加入粥里继续煮。</li> </ul> <ul><li>10
    15分钟后加入鸡丝拌均，</li> <li>11
    再煮15分钟加入葱段，熄火10分钟后再打开盖即可。</li> <li>12
    成品图~~~~滴入香油即可吃啦！！</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。延长使用寿命。 还有用之前用洗米的水或盐水泡泡再用，不用时装滿清水泡着，这样以后不容易裂。

     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客