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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]自制腌黄瓜酸
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-27 10:05
    自制腌黄瓜酸
    黄瓜
    醋
    糖
    盐<ul> <li>1
    准备材料，把黄瓜洗净。</li> <li>2
    黄瓜去皮，切成两半。</li> <li>3
    把种子去掉，然后用削皮刀削成一片一片。</li> </ul> <ul><li>4
    削好后，倒入半汤匙的盐。</li> <li>5
    然后搅拌均匀，放上10-15分钟。</li> <li>6
    腌好后，把多余的水分去掉。</li> </ul> <ul><li>7
    放入半杯的醋和3大匙的糖。</li> <li>8
    搅拌后就可以吃了。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1.黄瓜的种子也可以掩着吃，不一定要挖走。
    2.腌制的时间不用太久要不然黄瓜会很软，没有黄瓜的口感脆脆的。
    3.醋和糖的比例要1：1。

     
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