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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]酸辣土豆丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-23 09:17
    酸辣土豆丝
    土豆 一个
    胡萝卜 一个
    青椒 半个

    配料：
    干红椒 五个
    干花椒 十粒
    蒜籽 五个

    调料：
    盐 适量
    鸡精 一茶匙
    糖 半茶匙
    白醋 半汤匙
    香油 一茶匙<ul> <li>1
    胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。</li> <li>2
    蒜拍碎，干红辣椒切丝。</li> <li>3
    小火炸香花椒，捞出花椒不用。</li> </ul> <ul><li>4
    炒香蒜碎，干红椒。</li> <li>5
    放胡萝卜翻炒均匀。</li> <li>6
    下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    不喜欢胡萝卜的就把步骤5去掉。

     
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