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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]咖喱鱼头
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-22 11:41
    咖喱鱼头
    生姜
    大蒜
    西芹
    新鲜红朝天椒
    咖哩
    鱼头<ul> <li>1
    生姜切丝，大蒜切末，西芹斜切成段，新鲜红朝天椒切圈，百梦多咖哩一盒。</li> <li>2
    鱼头对剖去腮洗净。</li> <li>3
    炒锅倒适量的油，烧至九成热，下入鱼头煎至两面金黄。</li> </ul> <ul><li>4
    将鱼头扒开，将姜蒜等作料下入稍煎。</li> <li>5
    倒入半锅水，将咖哩分成小块下入，再加入少量的盐，两勺料酒，一大勺醋，大火烧开后，改小火闷煮10分钟。至汤汁浓稠，水分收至半干时，即可起锅装盘了。</li> </ul>
     
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