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  • 字体大小: 发表于:2011-09-19 12:23
    糟卤鸡珍
    主料:
    鸡珍
    辣糟卤

    调料:
    料酒、姜、花椒、八角、醋、盐、胡椒粉。<ul> <li>1
    鸡珍、辣糟卤。</li> <li>2
    鸡珍用刀横、竖划开花刀(很要功夫的,哈)。</li> <li>3
    鸡珍用刀横、竖划开花刀(很要功夫的,哈)
    2、锅烧水,加料酒、姜、花椒、八角、醋、盐胡椒粉。</li> </ul> <ul><li>4
    烧开后把改好花刀的鸡珍放入锅中烫熟(时间要掌控好,太久了鸡珍发哏,时间短了不熟)。</li> <li>5
    镇好的鸡珍放入容器里倒入辣糟卤。</li> <li>6
    放入冰箱里二至三个小时即可食用,也可加点辣椒油拌开,味道更棒。</li> </ul> <ul></ul>
     
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