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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香炒糯米饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-19 12:15
    香炒糯米饭
    糯米 2米量筒左右
    玉米青豆粒约 0.5碗
    葱粒 适量<ul> <li>1
    糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。</li> <li>2
    炒时稍滤干，放入不粘锅起火慢慢炒至收水。</li> <li>3
    等半熟时加入适量生抽（也可加少许老抽着色），继续翻拌。</li> </ul> <ul><li>4
    另起锅将玉米青豆粒炒下，加少许胡椒面和盐，炒至刚熟。</li> <li>5
    等饭炒到透心断生时，倒入炒过的玉米青豆粒和葱白（如果有腊肉腊肠粒也挺好，也要先炒过），翻拌均匀。</li> <li>6
    翻拌均匀后上碟，再撒些葱叶粒即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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