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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]心型水果泡芙
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-10 11:56
    心型水果泡芙
    １份的材料
    泡芙材料：
    黄油 ３０克
    水 ４０ｍｌ
    盐
    面粉（普通的） ３５克
    全蛋 １个

    泡芙馅材料：
    蛋黄 １个
    糖 ２５克
    面粉（普通） ５克
    牛奶 １００ｍｌ
    黄油 ５克
    香草精 ２滴<ul> <li>1
    水，黄油，糖，盐加热至沸。</li> <li>2
    改小火，加入过筛的面粉，快速拌匀，关火。</li> <li>3
    分３次加入全蛋拌匀，每次要完全拌匀，再加入。</li> </ul> <ul><li>4
    装入裱花袋，用中号裱花嘴，裱在烤盘上。</li> <li>5
    １８０度中层，３０分钟，中间绝对绝对不能开烤箱门。</li> <li>6
    切开，下层裱上泡芙馅，放上水果。</li> </ul> <ul><li>7
    用多余的料做了点小装饰，可惜有点烤焦了。</li> <li>8
    用少许馅料把装饰物粘上去，洒上些糖粉，完成喽。</li> </ul>
     
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