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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]美味营养的什锦炒饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-07 10:45
    美味营养的什锦炒饭
    黄瓜
    胡罗卜
    洋葱
    培根
    高汤
    盐
    姜
    蒜<ul> <li>1
    把黄瓜，胡萝卜，洋葱切丁，姜蒜切末，培根片切成丝。</li> <li>2
    锅内放油，油热后，放入姜蒜末、洋葱和胡萝卜炒香，黄瓜容易软，先不放。</li> <li>3
    锅内放点水，煮3分钟，把胡萝卜煮软。</li> </ul> <ul><li>4
    胡萝卜煮软后，放入黄瓜、培根和饭，因为饭是冰箱里拿出来的，很干很硬，这个时候加入150毫升左右的高汤，盖上锅盖焖一下，饭软后，加上盐，再翻炒几下就可以出锅了。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    这种什锦炒饭有菜有肉，营养均衡，既吸收了高汤的鲜也吸收了培根的香，而且红红绿绿，颜色艳丽，卖相十足，这款炒饭还有个特点就是很软和，容易消化，特别适合儿童和老年人。

     
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