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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]清甜苹果饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-24 11:50
    清甜苹果饼
    材料：
    苹果2个  
    糯米粉80克  
    面粉120克

    辅料：
    熟白芝麻50克

    调料：
    食油少许<ul> <li>1
    准备好苹果和芝麻。</li> <li>2
    糯米粉与面粉混合拌匀备用。</li> <li>3
    苹果去皮、洗净、刨成细丝。</li> </ul> <ul><li>4
    快速将苹果丝拌入面粉中（苹果极易氧化颜色发暗）。</li> <li>5
    混合、揉匀成面团。</li> <li>6
    分成小剂子，分别滚上芝麻。</li> </ul> <ul><li>7
    一次做完全部小饼胚。</li> <li>8
    煎锅烧热，滴入少许食油；煎至两面微黄，饼熟即可。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1、苹果味微甜，我没加糖。喜欢甜食可以适量加点糖。

    2、加入适量糯米粉，口感较软糯好吃。

    3、小火煎饼，饼容易煎透还不会煎糊。

     
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