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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]牛肉炒酸菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-24 10:41
    牛肉炒酸菜
    材料：牛肉、酸菜、小辣椒、蒜
    配料：盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽、白糖<ul> <li>1
    先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。</li> <li>2
    酸菜洗净后切碎。</li> <li>3
    锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水。</li> </ul> <ul><li>4
    小辣椒、蒜切碎。</li> <li>5
    先把炒干水的酸菜捞出来。</li> <li>6
    油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。</li> </ul> <ul><li>7
    然后再次放入酸菜进去翻炒。</li> <li>8
    牛肉下油锅翻炒。</li> <li>9
    牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了。</li> </ul> <ul><li>10
    出锅咯~~~~。</li> </ul>
     
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