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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]梅干菜酱肉包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-20 11:18
    梅干菜酱肉包
    主料：
    梅干菜
    五花肉

    辅料：
    白面、甜面酱、香油。<ul> <li>1
    主料：梅干菜 五花肉
    辅料：白面 甜面酱、少许香油</li> <li>2
    梅干菜泡软洗净，攥出多余水分，剁碎备用。</li> <li>3
    锅中放油，梅干菜下锅炒透炒干，盛出备用。</li> </ul> <ul><li>4
    五花肉切黄豆粒大小的肉丁，煸炒变色后放葱姜碎倒炝锅，再放入甜面酱酱炒出香味，放少量香油关火。</li> <li>5
    将炒好的梅干菜放在肉酱里，搅拌均匀。</li> <li>6
    发好的面做剂，擀皮包入馅料，打褶成包子坯。</li> </ul> <ul><li>7
    笼屉放上胡萝卜片，放入包好的包子，大火蒸15分钟。</li> <li>8
    温馨提示:蒸好后不要立刻开盖，等3-5分钟再开。</li> </ul>
     
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