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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]千层瓤子饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-10 11:55
    千层瓤子饼
    面粉 300克
    酵母 3克
    黑芝麻 10克
    盐
    香油<ul> <li>1
    面粉加酵母和成面团揉透揉匀，发至两倍大。</li> <li>2
    黑芝麻。</li> <li>3
    取一小块面团。</li> </ul> <ul><li>4
    将面团擀成圆形，抹上香油。</li> <li>5
    撒上盐、黑芝麻。</li> <li>6
    按照图上的位置划4刀。</li> </ul> <ul><li>7
    再按照图片一层层的折叠起来就可以了。</li> <li>8
    ...</li> <li>9
    ...</li> </ul> <ul><li>10
    ...</li> <li>11
    最后擀成圆饼。</li> <li>12
    平底锅烧热刷油，放上饼，用慢细火轻烙，可以盖锅盖。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    1、煎的时候一定要用小火，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了。
    2、我是放在电饼铛里烙的，比较省事。

     
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