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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]豌豆角炒腊肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-07 12:23
    豌豆角炒腊肉
    主料：
    嫩豌豆角（荷兰豆） 约350g
    熟腊肉 1小块
    甜椒 1个

    调料：
    干辣椒 4只
    花椒 几粒
    姜、蒜、盐 适量<ul> <li>1
    嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切块，腊肉切薄片，姜蒜切片。</li> <li>2
    锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。</li> <li>3
    锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。</li> </ul> <ul><li>4
    加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深，加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。</li> <li>5
    最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。</li> </ul>
     
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