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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]传统日本寿司，绝对经典
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-04 10:29
    传统日本寿司，绝对经典
    糯米
    肉松 少许
    蟹肉棒 2根
    黄瓜 1段
    鸡蛋 1个
    寿司用海苔
    橄榄油
    寿司醋
    果糖糖浆
    色拉酱
    竹帘<ul> <li>1
    第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
    还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘。</li> <li>2
    先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液。</li> <li>3
    3在锅里放一点点的橄榄油。</li> </ul> <ul><li>4
    倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮。</li> <li>5
    然后卷起来，再倒入剩下的蛋液。</li> <li>6
    再卷起来，就变成了蛋条。</li> </ul> <ul><li>7
    7.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二</li> <li>8
    在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了。</li> <li>9
    把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀。</li> </ul> <ul><li>10
    等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面。</li> <li>11
    在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松。</li> <li>12
    再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒。</li> </ul> <ul><li>13
    用竹帘把东西都卷起来，压实。</li> <li>14
    最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀。</li> </ul>
     
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