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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-30 10:12
    韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱
    牛肉馅  500克
    韩式辣酱  4勺
    大酱  1勺
    大蒜  5瓣
    白糖  半勺
    料酒  2勺
    生姜粉  半勺
    芝麻油  3勺
    胡椒粉  少许<ul> <li>1
    把大蒜切成细末备用。</li> <li>2
    有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。</li> <li>3
    锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。</li> </ul> <ul><li>4
    蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。</li> <li>5
    肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。</li> <li>6
    将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。</li> </ul>
     
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