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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]卤牛百叶
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-12 09:23
    卤牛百叶

    主料：

    牛百叶 1副

    调料：
    辣豆、瓣酱 2匙
    油、酱油、花椒、桂皮、甘草、草果、八角、山奈、丁香、味精、冰糖 适量。<ul> <li>1牛百叶洗净，焯水备用。</li> <li>2调料加水放入锅中，煮沸后改小火，放进百叶慢卤制至熟。</li> <li>3百叶取出沥干，切片，装盘即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    牛百叶清洗时可以滴些醋容易除去异味

     
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