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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香橙蛋糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-08 11:34
    香橙蛋糕
    黄油 100g
    糖 80g
    牛奶 20g
    鸡蛋 2个
    香橙皮屑 1/3个
    香草粉
    盐 少许
    低粉 100g
    泡打粉 5g<ul> <li>1
    将香橙皮切成很细的末</li> <li>2
    将材料1中的黄油、糖、牛奶、香橙皮屑拌匀，鸡蛋分两次加入，充分混匀</li> <li>3
    分两次加入低粉和泡打粉的混合物，充分切拌均匀</li> </ul> <ul><li>4
    模子里涂上一层油，再撒上一层高粉，将面糊慢慢倒入，并轻轻震动模子排除气泡</li> <li>5
    180度烘烤，烤至中央快膨胀时，用小刀沾水从中间划一刀。烤至表面金黄时用牙签刺入，不沾牙签，表示已烤好</li> <li>6
    成功了！  简单吧？呵呵</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    1、香橙皮要切得很细，我切得稍微有点大，会影响口感；
    2、我把黄油都改成色拉油了，感觉还不错。
    3、好象稍微烤过了一点点。

     
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