1. 我喜欢橙子纤维的口感，所以用果汁机打成的橙子果泥直接用了，不喜欢的筒子可以用手挤果汁出来去掉纤维，或用果汁机打成果汁后过滤两次，这样得到的果冻会比保留橙子纤维的果冻更Q 2. 橙子大小不同，吉利丁的量要根据实际得到的果汁比例来，同样的，甜度不同加砂糖时也要按实际情况来 3. 取果肉时不要将橙皮弄破，我的办法是用小刀沿着果肉边刮一圈，最后用手抠出果肉。嫌麻烦的可以将果冻流入模具之类的。 4. 取果肉时一定要去掉白色部分，不然口感会很涩。 3. 我没有白葡萄酒，所以加了朗姆。有白葡萄酒的话更好 4. 果冻刚流入橙皮的时候还是液体状态，橙皮最好固定一下，不然可能最后得到的果冻表面不水平
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水 1大勺
白葡萄酒（or朗姆）1大勺
砂糖 适量
薄荷叶 适量（装饰用）
吉利丁片或吉利丁粉：每250ml橙汁对应5g
（喜欢更幼滑果冻口感的，每300ml橙汁对应5g）<ul> <li>1
将2个鲜橙对半切，果肉小心取出，去掉白色部分和核。</li> <li>2
鲜橙果肉不加水，用果汁机打成纯果汁，过程中试味加砂糖。</li> <li>3
鲜橙皮不要扔弃，备用。</li> </ul> <ul><li>4
1大勺白葡萄酒或朗姆酒，1大勺水加入吉利丁粉（或泡软吉利丁片）。</li> <li>5
将4在500W的微波炉里加热30秒，与橙汁拌匀。</li> <li>6
流入橙皮里，橙皮可用杯子等容器固定，在冰箱冷冻至完全凝固后取出，按喜好加薄荷叶等装饰。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
1. 我喜欢橙子纤维的口感，所以用果汁机打成的橙子果泥直接用了，不喜欢的筒子可以用手挤果汁出来去掉纤维，或用果汁机打成果汁后过滤两次，这样得到的果冻会比保留橙子纤维的果冻更Q
2. 橙子大小不同，吉利丁的量要根据实际得到的果汁比例来，同样的，甜度不同加砂糖时也要按实际情况来
3. 取果肉时不要将橙皮弄破，我的办法是用小刀沿着果肉边刮一圈，最后用手抠出果肉。嫌麻烦的可以将果冻流入模具之类的。
4. 取果肉时一定要去掉白色部分，不然口感会很涩。
3. 我没有白葡萄酒，所以加了朗姆。有白葡萄酒的话更好
4. 果冻刚流入橙皮的时候还是液体状态，橙皮最好固定一下，不然可能最后得到的果冻表面不水平
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