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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]五色鱼丸
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-30 12:09
    五色鱼丸
    主料：
    豆腐
    莴笋
    海藻芽
    胡萝卜
    雕鱼

    调料：
    盐
    麻油
    鸡精
    酱油
    葱
    淀粉<ul> <li>1
    雕鱼剁成泥。</li> <li>2
    加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。</li> <li>3
    .......</li> </ul> <ul><li>4
    其他材料切碎。</li> <li>5
    放入鱼泥搅拌均匀。</li> <li>6
    将搅拌好的馅团成一个个丸子。</li> </ul> <ul><li>7
    剩余的莴笋切圆片。</li> <li>8
    锅里水烧开，放少许油，盐。</li> <li>9
    将莴笋放入烫煮一下。</li> </ul> <ul><li>10
    捞出围在盘子周围。</li> <li>11
    将鱼丸下入，中火将其煮熟。</li> <li>12
    捞出放在盘子中间。</li> </ul> <ul><li>13
    调一小碗淀粉水。</li> <li>14
    锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。</li> <li>15
    锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。</li> </ul> <ul><li>16
    淋在鱼丸上面即可。</li> </ul>
     
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