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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]酱汁鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-16 10:51
    酱汁鱼
    草鱼
    葱
    姜
    青红椒
    味精
    白糖
    黄酱
    甜面酱<ul> <li>1
    草鱼。</li> <li>2
    将草鱼表面切一字刀。</li> <li>3
    青红椒切小丁。</li> </ul> <ul><li>4
    甜面酱。</li> <li>5
    锅中加入适量水烧开后，将鱼放入略煮备用。</li> <li>6
    过滤后的鱼。</li> </ul> <ul><li>7
    坐锅点火倒油，将黄酱、甜面酱下入炒香。</li> <li>8
    加葱姜米炒香。</li> <li>9
    冲适量清水。</li> </ul> <ul><li>10
    沸腾后放入鱼。</li> <li>11
    大火烧开转小火烧7-8分钟，将鱼取出装盘，撒青红椒丁。</li> <li>12
    汤中调入白糖、味精、香油，不停搅拌至汤汁浓厚，淋在鱼身上，撒姜米即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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