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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]老鸡炖蘑菇
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-14 09:21
    老鸡炖蘑菇
    老鸡（小公鸡） 400克
    茶树菇（蘑菇） 150克
    粉条 100克<ul> <li>1原材料按重量准备好，把鸡加入药料（葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果）生抽、老抽、盐、味精、胡椒粉，炖至9成熟。茶树菇发泡好。</li> <li>2锅底留油，葱姜蒜爆锅，味极鲜料酒烹锅，加入顿好的鸡和原汤，茶树菇粉条慢火炖之。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    第一次顿之后要把药料取出哦

     
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