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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]红烧虎头鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-09 09:12
    红烧虎头鱼
    虎头鱼 一条
    葱姜蒜 各10克
    料酒 适量
    酱油 8克
    白砂糖 10克
    醋 5克
    白酒 少许
    水 适量
    香菜 少许<ul> <li>1
    虎头鱼去鳞，内脏，洗净。</li> <li>2
    切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。</li> <li>3
    热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。</li> </ul> <ul><li>4
    然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀，大火烧开。</li> <li>5
    转中火盖盖炖15分钟，然后转大火收下汁盛出即可。</li> </ul>
     
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