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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香辣凤爪
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-19 13:48
    香辣凤爪
    鸡爪 1斤或以上，看吃的人数而定
    盐局鸡粉半包（不喜欢此味道的可不放，改放鸡精）
    麻油 2汤匙
    辣椒酱 5汤匙（最好选辣的，要是很爱辣还可放干辣椒）<ul> <li>1
    到市场买鸡爪，冷冻不冷冻的都行，洗干净，晾干待用。
    上图鸡爪旁边的鸡翅是做瑞士鸡翼用的，一起洗节省时间，请看官们忽略不看它，哈哈哈。</li> <li>2
    用一个有盖的超大的盒子或碗装调好的料，里面包括有：辣椒酱、麻油、鸡粉、要是喜欢还可放些芝麻。</li> <li>3
    用锅把一大锅水煲滚，把洗好的鸡爪放进去煮熟，然后把鸡爪用流动的水冲洗干净（把鸡爪的粘粘的胶质洗干净）晾一晾干。</li> </ul> <ul><li>4
    把洗干净晾干的鸡爪放入调好料的碗里，盖上盖子拼命摇动，真到全部鸡爪上色。</li> <li>5
    就是这样简单容易，懒人堂出品，懒人最爱，哈哈哈。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    此为小吃，可放冰箱冷藏一天再吃，风味更佳。不过冷藏时间最长不超过5天，最好在3天内吃完为佳。

     
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