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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]柚子蜂蜜茶
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-10 15:11
    柚子蜂蜜茶
    主料：
    柚子 一个
    蜂蜜 200克

    配料：
    冰糖 200克<ul> <li>1
    先用温水加盐反复搓洗皮，然后用牙刷沾盐刷。</li> <li>2
    我用美工刀先将皮去掉一层白色的。</li> <li>3
    然后剩下的用小汤匙刮去，传说白色最苦，经过漫长的加工，我刮的皮在阳光照射下，好美呢  如果不怕苦，就可以留点白色的。</li> </ul> <ul><li>4
    刮好的皮用盐腌十五分钟，然后烧开水烫一下。这样有点破坏它的成份，不过怕苦还是要做。因为皮是精华，一点不放也很可惜。我选取四分之一的皮。</li> <li>5
    将肉上白色也要剥下，然后用刀切碎肉，用果汁机打也可以。</li> <li>6
    将肉与皮放到煮开的冰糖水里，我用两碗水，所以熬三小时，小火慢熬，还要搅拌哦。等到皮变成金黄透明就可以。凉后加蜂蜜。</li> </ul> <ul><li>7
    成品图。</li> </ul>
     
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