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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]培根芝士土豆泥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-08 15:02
    培根芝士土豆泥
    土豆 三个
    胡萝卜 三根
    葱 若干
    腊猪腿肉
    黄油
    牛奶或奶油
    葱末
    盐
    黑胡椒粉
    芝士<ul> <li>1
    放入微波炉盒子，加入开水，没过土豆，高火转15分钟，筷子能戳透土豆，就算好了，然后去皮。</li> <li>2
    用来压制土豆泥的工具，不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系，用勺子压也行。或者，把去了皮的土豆放在保鲜袋里，用擀面杖压、滚，也是个办法。</li> <li>3
    压制土豆泥。</li> </ul> <ul><li>4
    ...........</li> <li>5
    胡萝卜和葱切成末。</li> <li>6
    腊肉切成小块。</li> </ul> <ul><li>7
    黄油，放入微波炉20秒软化。</li> <li>8
    倒入土豆泥中。</li> <li>9
    加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。</li> </ul> <ul><li>10
    加入萝卜丁和葱末。</li> <li>11
    加盐。</li> <li>12
    仍然顺时针搅拌上劲。</li> </ul> <ul><li>13
    把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实，简易的土豆泥到这里就算完工了，立马就能吃。</li> <li>14
    撒上黑胡椒粉（此步骤可省）。</li> <li>15
    铺上腊肉丁。</li> </ul> <ul><li>16
    再铺上厚厚的芝士。</li> <li>17
    烤箱预热5分钟，200摄氏度15分钟。</li> </ul>
     
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