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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]肉酱意大利面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-05 17:31
    肉酱意大利面
    意大利面 8小坨
    肉馅 50克
    洋葱 20克
    蒜 2-3瓣
    胡萝卜 10克
    西芹 10克
    西红柿 1个
    番茄酱 3大勺
    意大利综合香料 1/2小勺
    黑胡椒碎 适量
    糖 适量
    芝士粉 适量
    橄榄油 适量
    盐 适量<ul> <li>1
    准备好材料。</li> <li>2
    洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。</li> <li>3
    将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。</li> </ul> <ul><li>4
    捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。</li> <li>5
    油热后。</li> <li>6
    放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。</li> </ul> <ul><li>7
    加入胡萝卜末、西芹末。</li> <li>8
    番茄酱、少量水翻炒均匀。</li> <li>9
    依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。</li> </ul> <ul><li>10
    加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。</li> </ul>
     
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