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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]简简单单又一餐@@茄子烧鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-04-19 01:19
    简简单单又一餐@@茄子烧鸡
    茄子
    葱棵
    鸡腿肉
    姜
    葱
    蒜
    指天椒

    调味料：
    酱清
    蚝油
    辣瓣酱
    适量水<ul> <li>1
    把鸡肉斩块用少许酱清，耗油和玉米粉腌制备用。</li> <li>2
    热锅下适量油，把鸡块炸至金黄</li> <li>3
    捞取备用。</li> </ul> <ul><li>4
    茄子也一样下锅烧软，</li> <li>5
    捞起备用。记得要沥干油不然茄子里面有很多油。</li> <li>6
    锅留适量油爆香蒜葱，姜和指天椒。</li> </ul> <ul><li>7
    放入鸡肉块和茄子大火翻炒均匀。</li> <li>8
    加入葱段把调好的调味料加入适量的水倒入锅推匀 ，</li> <li>9
    改中火烧入味。</li> </ul> <ul><li>10
    用少许水淀粉勾芡，即可上碟咯.</li> <li>11
    成品图...好赞啊</li> </ul>
     
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