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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]丝瓜烧栗子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-22 10:54
    丝瓜烧栗子
    材料：
    丝瓜、栗子、枸杞

    调味：
    鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油<ul><li>1<br/>材料：丝瓜、栗子、枸杞
    调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油</li><li>2<br/>栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。</li><li>3<br/>丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。</li></ul><ul><li>4<br/>锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。</li><li>5<br/>原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。</li><li>6<br/>放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）</li></ul><ul><li>7<br/>再倒入丝瓜、枸杞。</li><li>8<br/>加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。</li></ul>
     
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