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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]咸蛋黄叉烧豆腐羹
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-29 10:45
    咸蛋黄叉烧豆腐羹
    主料：
    嫩豆腐
    咸鸭蛋
    叉烧
    火腿

    调料：
    油
    盐
    葱
    香菜
    姜
    胡椒粉
    淀粉<ul><li>1<br/>材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,姜。</li><li>2<br/>准备一块叉烧。</li><li>3<br/>将咸鸭蛋打散后取出蛋黄。</li></ul><ul><li>4<br/>将咸鸭蛋打散后取出蛋黄切小块;叉烧,豆腐,火腿切小块;葱,姜,香菜切碎。</li><li>5<br/>锅里放油烧热,下姜末炒。</li><li>6<br/>再将咸蛋黄放入一起炒,边炒边用铲子咸蛋黄将压碎一些。</li></ul><ul><li>7<br/>接着将火腿放入翻炒一下。</li><li>8<br/>再将叉烧放入翻炒一下。</li><li>9<br/>加一大碗水进去。</li></ul><ul><li>10<br/>把豆腐放入煮8分钟左右。</li><li>11<br/>调一碗淀粉水倒入。</li><li>12<br/>洒葱花,香菜放少许盐调味即可。</li></ul><ul></ul>
     
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