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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒜苗炒肉丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-18 08:57
    蒜苗炒肉丝
    蒜苗
    猪肉
    豆瓣酱
    青红辣椒<ul><li>1<br/>蒜苗洗干净，切成1寸左右的段。</li><li>2<br/>锅内烧热水，把蒜苗放入焯水断生。（这样等下炒的时候就不会要加水了）</li><li>3<br/>断生后的蒜苗捞出备用。</li></ul><ul><li>4<br/>把猪肉、青红辣椒切成丝。</li><li>5<br/>另起锅烧热油，放入肉丝煸炒发白，放入适量的豆瓣酱。</li><li>6<br/>小火把豆瓣酱煸炒出红油。</li></ul><ul><li>7<br/>放入蒜苗煸炒。</li><li>8<br/>最后放入青红辣椒，料酒煸炒。再放入适量的盐和鸡精即可出锅。</li></ul>
     
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