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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]奶香蛋挞
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-04 09:40
    奶香蛋挞
    挞皮 6个

    挞水：
    淡奶油 60克
    牛奶 80克（激动的倒多了）
    糖粉 20克
    蛋黄 2个
    低粉 5克<ul><li>1<br/>把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。</li><li>2<br/>将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。（用砂糖的话要加热融化）。</li><li>3<br/>加入两个蛋黄，搅匀。</li></ul><ul><li>4<br/>筛入低粉，搅匀，将挞水过筛，将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。</li><li>5<br/>将蛋挞放入预热好的烤箱，倒数第二层，烤25分钟左右。</li><li>6<br/>最后挪到中层再烤5分钟即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    牛奶放多了，挞水能做8个

     
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