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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-25 10:58
    【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊
    猪肉 300克
    盐 3克
    鸡精 2克
    油 600毫升（实耗60毫升）
    鸡蛋 1个
    面粉 30克<ul><li>1<br/>猪里脊切成长条，加入盐、鸡精腌制10分钟。</li><li>2<br/>面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。</li><li>3<br/>放入面糊中。</li></ul><ul><li>4<br/>裹上蛋糊。</li><li>5<br/>锅里放油，六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。</li><li>6<br/>均匀上色后即可。</li></ul><ul><li>7<br/>出锅装盘，即可享用。</li></ul>
     
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