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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]酸黄瓜炒牛肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-10 11:10
    酸黄瓜炒牛肉
    酸黄瓜 1罐
    牛肉 3两
    葱
    姜
    蒜
    酱油 少许
    盐 少许
    淀粉 少许
    鸡精 少许
    胡椒粉 少许<ul><li>1<br/>酸黄瓜切丝，葱姜蒜切碎。</li><li>2<br/>牛肉切丝，用少许淀粉和盐腌制下。</li><li>3<br/>锅内热油放牛肉丝炒至变色，加点酱油，炒上色。</li></ul><ul><li>4<br/>牛肉上色后下葱姜蒜爆香。</li><li>5<br/>下酸黄瓜丝，放适量盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可出锅。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1 如果觉得酸黄瓜太酸就用清水泡一会。

          2 腌牛肉的淀粉少放点，我的就是手一抖放多了，结果炒出来的菜就过于黏腻啦，不过口感很好啊！

     
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