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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒸萝卜丸
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-03 10:10
    蒸萝卜丸
    大萝卜 一个
    五花肉 250g
    虾皮（或虾米）50g
    生粉 100g
    香菇 5朵
    盐、鸡精、胡椒 少许<ul><li>1<br/>萝卜洗净去皮，用刷子把它刷成丝，用少许盐腌至出水，再把水分挤干。</li><li>2<br/>五花肉剁成肉末，香菇泡发后切粒，锅热下油，把香菇和虾皮先炒香。</li><li>3<br/>放肉末炒至半成熟就可以了。</li></ul><ul><li>4<br/>把炒好的配料放到萝卜丝里，一同加少许盐、鸡精、胡椒粉和生粉一起拌匀。</li><li>5<br/>将做好小丸子放在蒸屉上大火蒸15min。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    萝卜丝的水分一定要挤得很干，可以挤两三次。

     
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