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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蜜饯金桔
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-28 11:32
    蜜饯金桔
    金桔 适量
    冰糖 适量
    清水 一杯
    蜂蜜 适量
    少 许盐<ul><li>1<br/>金桔冲洗两遍后用淡盐水浸泡1小时以上。</li><li>2<br/>沥干水分后晾干，我是放在箩筐上面晾到阳台上的。</li><li>3<br/>将金桔对半切开，将籽去掉后备用。</li></ul><ul><li>4<br/>将冰糖和一杯清水倒进锅里。</li><li>5<br/>煮至糖水融化。</li><li>6<br/>下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。</li></ul><ul><li>7<br/>将金桔连同剩余的汁水装入一个碗里，浸泡一夜。</li><li>8<br/>准备一个无水无油密封的瓶，将金桔果肉装入，最后淋入2勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    我看网上有人拿这个泡水当饮料喝，我不太喜欢那样喝，我们就直接当蜜饯吃了，金桔外面裹了一层蜂蜜，吃起来特别的甜蜜呢~

     
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