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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】可乐鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-29 10:39
    【菜谱换礼】可乐鸡
    鲜鸡 半只
    可乐
    葱段
    姜片
    蒜片
    花椒
    八角
    料酒
    酱油
    盐
    胡椒粉<ul> <li>1
    鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。</li> <li>2
    锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。</li> <li>3
    翻动鸡块煎至变色。</li> </ul> <ul><li>4
    倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。</li> <li>5
    锅内倒入可乐。</li> <li>6
    大火烧开后撇去浮沫和浮油。</li> </ul> <ul><li>7
    改中火，盖上锅盖继续烧制。</li> <li>8
    待汤汁略微少，加少量的盐调味（颜色浅可以稍加一点酱油）</li> <li>9
    放入小米椒略煮即可！（这是为了提色提味）</li> </ul> <ul></ul>
     
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