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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-28 11:29
    美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面
    肉末 100克
    口蘑 5个
    意大利面 200克
    蛋黄 1个
    生粉 10克
    盐 一小勺
    六月鲜酱油 一勺
    植物油 50克
    汉斯蘑菇意面酱 100克<ul><li>1<br/>猪肉（肥三瘦七）剁成肉末。</li><li>2<br/>加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。</li><li>3<br/>口蘑切成片备用。</li></ul><ul><li>4<br/>汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯。</li><li>5<br/>关火，将面条滤出备用。</li><li>6<br/>煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟。</li></ul><ul><li>7<br/>然后下入口蘑炒熟。</li><li>8<br/>加入意面酱及少量水。</li><li>9<br/>炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。</li></ul><ul><li>10<br/>最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。</li></ul>
     
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