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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【美食家主题赛--第一季】清蒸棒棒糖
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-22 10:44
    【美食家主题赛--第一季】清蒸棒棒糖
    豆角数条  肥瘦猪肉250克  香葱1颗  
    蚝油1大勺   精盐一小勺  生粉3小勺
    芡汁：一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖<ul><li>1<br/>准备所有材料。</li><li>2<br/>豆角洗净，切成5CM左右的小段。</li><li>3<br/>肉剁成泥，加入蚝油精盐生粉，朝一个方向不停的搅拌，搅至粘稠。</li></ul><ul><li>4<br/>搅好后，再加入切碎香葱，继续搅拌至均匀。</li><li>5<br/>取一小块搅拌好的肉，搓成小丸子。</li><li>6<br/>拿一条切好的豆角，叉在肉丸子中间。成为棒棒糖的形状。</li></ul><ul><li>7<br/>整齐的码在碟子上。</li><li>8<br/>没有用完的肉泥搓个大的丸子放在中间。</li><li>9<br/>上锅蒸7-10分钟左右。肉丸熟透即可。</li></ul><ul><li>10<br/>烧少许芡汁：一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可开动啦。</li></ul>
     
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