枣豆糯米粽_美食天下_半岛家园

0
回复

3287
阅读

字体大小：小中大发表于：2011-12-21 12:12

枣豆糯米粽

糯米
干粽叶
红枣
红豆各适量<ul> <li>1

糯米洗净，用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软，捞出冲刷干净。红枣、红豆洗净，用清水浸泡。</li> <li>2

粽叶折成漏斗型，放入一颗红枣。</li> <li>3

再放糯米、红豆，最后再放1层糯米</li> </ul> <ul><li>4

往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯</li> <li>5

用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折进去，然后用马连草捆好！</li> <li>6

用马莲草扎结实。</li> </ul> <ul><li>7

包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，用篦子压紧，篦子上再放置1个加满清水的盘子，加盖，电饭锅按下蹄筋/豆类开关键，自动断电后，利用余热闷一会，打开锅盖即可食用。</li> </ul>

喜获0朵鲜花

惨遭0个鸡蛋

分享到：

QQ空间

新浪微博

开心网

人人网

半岛家园导航