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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY][菜谱换礼]甜橙戚风
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-19 11:23
    [菜谱换礼]甜橙戚风
    低粉    70克
    鸡蛋    4个
    色拉油  45ML
    橙汁    45ML
    白砂糖  100克
    盐      1克
    白醋    2ML<ul> <li>1
    蛋黄加白杪糖打发至颜色发白。</li> <li>2
    将橙汁缓缓倒入，搅拌均匀。</li> <li>3
    缓缓加入色拉油不停搅拌至均匀。</li> </ul> <ul><li>4
    加入甜橙皮碎，搅拌均匀。</li> <li>5
    筛入低粉，搅拌均匀成蛋黄糊备用。</li> <li>6
    蛋清加盐、白醋，白砂糖分三次加入，打发至硬性发泡。</li> </ul> <ul><li>7
    将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀切拌均匀。</li> <li>8
    将蛋糕糊倒入模具，在桌上用力振两下，振出大气泡。</li> <li>9
    放入170度预热好的烤箱，170度烤40－45分钟即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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