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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]海带豆腐汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-12 11:38
    海带豆腐汤
    主料：
    海带 100克
    豆腐 一块
    冷冻对虾 6个
    香菇 6朵

    调料：
    高汤
    盐
    胡椒粉
    料酒
    鸡精
    香油
    蒜苗<ul> <li>1
    锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。</li> <li>2
    炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。</li> <li>3
    放入海带和香菇翻炒一下。</li> </ul> <ul><li>4
    把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。</li> <li>5
    把虾放入。</li> <li>6
    加入一点料酒，煮上10分钟。</li> </ul> <ul><li>7
    把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。</li> <li>8
    加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。</li> <li>9
    最后撒一些蒜苗关火。</li> </ul> <ul></ul>
     
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