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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]番茄蘑菇鸡蛋面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-08 11:42
    番茄蘑菇鸡蛋面
    干面条 150克
    番茄 一个
    蘑菇 150克
    鸡蛋 一个
    料酒 10毫升
    调味酱油 5毫升
    醋 8毫升
    盐 1克
    胡椒粉 1克
    橄榄油 10毫升
    葱
    姜
    香菜 少许<ul> <li>1
    蘑菇洗净用手撕碎。备好番茄、鸡蛋。</li> <li>2
    蘑菇用热水焯一下。</li> <li>3
    番茄切成滚刀块，葱、姜切碎。</li> </ul> <ul><li>4
    锅里放油，油热放入葱姜煸炒。</li> <li>5
    放入番茄翻炒。</li> <li>6
    放入蘑菇、料酒翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    放入适量凉水。</li> <li>8
    开锅后放入面条煮3分钟。</li> <li>9
    鸡蛋磕到碗里搅匀。</li> </ul> <ul><li>10
    将蛋液慢慢倒入锅中，开锅后放盐、香菜、胡椒粉调味即可。</li> <li>11
    盛入碗中，放入食醋和调味酱油即可。</li> </ul>
     
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