我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]抹茶葡萄干面包
  • 0
    回复
  • 2081
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-27 12:04
    抹茶葡萄干面包
    高粉 140克
    抹茶粉 10克
    奶粉 1勺
    糖 20克
    盐 1/4小勺
    鸡蛋液 10克
    草莓乳酸菌饮品 70克
    干酵母 2克
    黄油 15克<ul> <li>1
    材料：高粉140克 抹茶粉10克 奶粉1勺 糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克 草莓乳酸菌饮品70克 干酵母2克 黄油15克。</li> <li>2
    除黄油外的所有材料混合（干酵母兑点温水静置5分钟再倒入）。</li> <li>3
    揉成面团到不沾手。</li> </ul> <ul><li>4
    后油法 加入黄油。</li> <li>5
    揉到可以拉出薄膜。</li> <li>6
    放到温暖处发酵1小时到体积变大二倍，戳个洞不回缩。</li> </ul> <ul><li>7
    排气揉几分钟 松弛15分钟。</li> <li>8
    用擀面杖擀平。</li> <li>9
    刷上蛋液。</li> </ul> <ul><li>10
    撒上葡萄干。</li> <li>11
    由下至上卷起来。</li> <li>12
    看图。</li> </ul> <ul><li>13
    放到模具中。</li> <li>14
    再放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。</li> <li>15
    体积变大，烤箱180度上下火中层15分钟即可。</li> </ul> <ul><li>16
    16放到烤架上晾凉或趁热也很好吃</li> </ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客